2017-12-21

豆苗水耕栽培やり方や水の量、食べごろの判断、何回収穫できる？　

豆苗とは、種の新芽をいただくものです。カイワレ大根やブロッコリースプラウトとも似ています。この豆苗は意外にもコストパフォーマンスが良くて、栄養価の高い野菜です。スーパから買って来た豆苗の根元を水につけて水耕栽培すると、何回か収穫することがで...

豆苗は生で食べると苦い青臭い！美味しい食べ方は、さっとゆで

豆苗は栄養価がたかく、生でも食べれると、カイワレ大根に次ぐ人気を誇っています。その波で、私も豆苗を買って食べてみました。買ったばかりの豆苗を生でサラダにてみました。生でも癖がなくてもやしみたいに食べれるよ！そう、信じて食べたのですが、現実は...