料理

トウモロコシのひげ茶の味はおいしいの？どんな味がするのでしょうか？最近なにかと話題のトウモロコシのひげ茶についての疑問をまとめてみました。あなたが知りたいとうもろこしのひげ茶の味や、おいしい飲み方などなどおいしさをとことん楽しむ飲み方いろい...

コーン茶の作り方や効果効能について知っていきましょう。コーン茶はトウモロコシの実を乾燥させてたものです。あなたも素晴らしい効果効能のあるコーン茶を自分の手で作ってみてはいかがでしょう！

トウモロコシは実を食べるだけでなく、ヒゲを使ってお茶を作ることが来でます。トウモロコシのヒゲを使ったヒゲ茶には、健康に欠かせない作用があります。ヒゲ茶茶はどうやって作るのでしょうか？効果を最大限に活かすためのとうもろこしのひげ茶の作り方や効...

パンが膨らまなくて困ったことありませんか？レシピ通りにしたはずなのにどうしてだろうと、悩んだことがあるでしょう。それはもしかすると、イースト菌の予備発酵に問題があるかもしれませんよ？予備発酵をしなくてもいいドライイーストを使っているのに、な...

そうめんの余りを簡単アレンジしたいですよね夏になるとそうめんがよく晩御飯に並びますよね。お鍋で湯がいて、つゆを作ればすぐにできるスピードメニューで重宝します。大体そうめんを湯がくときは人数よりも多めに湯がいてしまいそうめんが食べきれずに余っ...

プリンが食べたい、電子レンジでとっても簡単に作れるっだと！そりゃ作るしかなないではないか！材料は卵と砂糖と牛乳だけだ、混ぜてレンジに入れてあっためるだけ！わーいできた、、、、、、、、、プリンを電子レンジで作るとき加熱時間に注意しないと簡単に...

文旦の食べ方しっていますか？皮が厚くて食べにくいイメージがありますが、コツをつかめば簡単です！文旦の食べ方や、旬な時期、なるべくおいしく保存する方法を伝授します。

キャベツの千切りを手でするコツ知りたいですね。どんな料理のわき役にもなるし、サラダには欠かせないのが千切りキャベツですスライサーでささっとできるものですが、2～3人分といった少量の千切りはスライサーで調整しにくいですよね。少量の千切りは手で...

ほうれん草は苦い野菜で、湯がいて灰汁を取ってから調理に使います。シュウ酸という物質がほうれん草の苦みの成分です。ほうれん草からシュウ酸を取り除くためにも、茹でる必要があります。上手にほうれん草から灰汁を取りたい、灰汁とりには茹で方にコツがあ...

伊達の収穫祭(?)に来た。いくらの醤油漬け丼。家庭の味って感じだなŧ‹”ŧ‹”(‘ч’)ŧ‹”ŧ‹”pic.twitter.com/e65tShkjCD—Passagodzilla(@Passacaglia528)2016年10月1日いくら...

ゼラチンといえば、冷ましてゼリーなんかを作りますよね！ゼラチンを使ったゼリー作りで失敗したことはありませんか？失敗したときあなたはどんなアレンジをしたらいいのかこまったことあるとおもいます。ゼラチンの特徴を理解して、失敗しないためと失敗した...

ハンバーグ作りに失敗してしまったことありませんか？特に失敗してしまう原因は、焦がしてしまうのがあげられると思います。あなたにもハンバーグを焦がしてしまう、崩してしまうという失敗をした経験ありませんか？今回はハンバーグを作って失敗してしまう原...

ミニチュアクッキング動画がすごい！こんな小さな料理道具で料理をしている、その過程がすごいです。ミニチュアの食品サンプルやミニチュア消しごむを見たことがあると思います。ちなみに食品サンプルは日本独自の文化です。それとちがって、ミニチュアのアイ...

マンゴーラッシーのおいしい時期はいつなのかについて書いています。マンゴーラッシーといえばおしいしいヨーグルトとマンゴーをあわせたドリンクで、インドや東南アジアで飲むことができます。マンゴーの旬はだいたい6月から8月にかけてです、この時期にマ...

岩塩プレートの使い方について書いていきます。岩塩プレートなる商品をつかって肉を焼くとほんのり塩味がついておいしく焼くことができます！岩塩プレートの使い方と管理方法について紹介します。→『料理』関連の記事一覧