料理

葛きりとマロニーの違いをここでは説明します。どちらの製品も糖質制限に使われています。それぞれの適切な食べ方についてまとめてあります。 →『料理』関連の記事一覧

葛餅とわらび餅の違いはどこにあるのでしょう葛餅とわらび餅それぞれの味の違い、作り方や料理法を紹介します。葛餅とわらび餅はとってもよく似ています。作り方はほとんど同じですが関東と関西で使われているものが違っているのです。 →『料理』関連の記事...

はちみつを画像検索をすると、はちみつの入った瓶に木製の棒が突っ込んでありますよね。はちみつをすくうなら、これしかないように思いえます。この、はちみつを「すくうやつ」名前知ってますか？じつは、ハニーディッパーという名前の商品でなんです。今回は...

体にいいからといって、一つの製品を過剰に取りすぎていませんかあなたがしている行動は実は、悪い影響を及ぼ行き過ぎていませんか？大豆製品を取りすぎには注意しましょう。体に良いものでも、適量だからいいのであってとりすぎては本末転倒です。日本食に大...

夏が近づいています。夏を旬としている野菜をあなたはあげれるでしょうか？ゴーヤ、トマト、きゅうり、ナス、ピーマンと太陽の光を満々と浴びて大きくなります。夏野菜のなかには、栄養が少ないといわれいるとある野菜があります。その野菜は世界一栄養がない...

あなた、体に毒素たまってませんか？体の毒素を抜くのがデットクスなのですが、毒素がたまってるかなんてわかりませんよね。一ついえることは、毒素はしらずしらずのうちにたまっているということです。体の中の毒素を押し出す働きをしてくれる、飲み物がある...

ダイエット中のあなた、夜にお腹すきませんか？夜寝る前の食事はダイエットの天敵。仕方なくガマンしたり、お水で空腹を紛らわしたりしていませんか？想像してください。もし、食べるとヤセる夜食があったらと。あなたが望むなら、そのダイエットメニューを教...

おしむぎ、知ってますか？パンやうどんの原材料は麦で、この麦をすりつぶして生成すると小麦粉になります。小麦粉になる前の麦を乾燥させて押しつぶすと押し麦になります。この押し麦に秘められたパワーがあるんだそうです。NHKの朝番組「あさいち」でとり...

ピーナッツバター好きですか？スーパーでピーナッツバター買いますか？買ったピーナッツバターよりおいしくできる方法があるのですが、知りたいですか？そう、自分の手で作るのです。ピーナッツバターのとっても簡単な作り方を教えます。 →『料理』関連の記...

ブロッコリーとカリフラワーって似てますよね。どう見ても色違いなだけに見えますよね。どこがどう違うって、そりゃ色です。色しか違いありません。なのでブロッコリーとカリフラワーの違いを解説します。→『料理』関連の記事一覧

生クリームとホイップクリームのと名前の違う2つの商品が店頭に並んでますよね。生クリームが動物性で、ホイップクリームが植物性で商品名がちがうのですよここで動物性と植物性の違いをまとめてみますね。→『料理』関連の記事一覧

クリーム煮にホイップクリームを使うと分離してしまいます。ホイップクリームは植物性の油で、加熱に弱いのが分離する理由です。こちらの記事では、クリーム煮を作るのに失敗してしまったお話をしました。今回もクリーム煮つながりの記事となりますがお付き合...

クリーム煮をするときは生クリームを推奨します。生クリームは値段も少々高いですが、推奨するだけの理由があります。ケチってホイップクリームをクリーム煮を使うと、分離してしまいます。分離するということがおこるので、クリーム煮には生クリームがいいで...

バレンタインも近づいてきていますね。そろそろ乙女たちは、本命の人に送るものを考え出すころではないでしょうか？最近ではチョコレートだけにこだわるのではなく、ココア風味のクッキーやマドレーヌなどを手作りする乙女も増えて来ているようです。今回は見...

てれーてれー（バグパイプな雰囲気で）連続テレビ小説見てますか私は見てます。今期の連続テレビ小説といえば、ウィスキー作りに没頭するマッサン！マッサンのモデルになったのは、ニッカウィスキーの創設者！今回はマッサンの元ネタであるニッカの記念すべき...