カテゴリー:料理

  1. 葛餅とわらび餅の違いはどこにあるのでしょう 葛餅とわらび餅それぞれの味の違い、作り方や料理法を紹介します。 葛餅とわらび餅はとってもよく似ています。 作り方はほとんど同じですが関東と関西で 使われ…

  2. はちみつを画像検索をすると、はちみつの入った瓶に木製の棒が突っ込んでありますよね。 はちみつをすくうなら、これしかないように思いえます。 この、はちみつを「すくうやつ」名前知ってますか? じつは、ハ…

  3. 体にいいからといって、一つの製品を過剰に取りすぎていませんか あなたがしている行動は実は、悪い影響を及ぼ行き過ぎていませんか? 大豆製品を取りすぎには注意しましょう。 体に良いものでも、適量…

  4. 夏が近づいています。 夏を旬としている野菜をあなたはあげれるでしょうか? ゴーヤ、トマト、きゅうり、ナス、ピーマンと太陽の光を満々と浴びて大きくなります。 夏野菜のなかには、栄養が少ないとい…

  5. あなた、体に毒素たまってませんか? 体の毒素を抜くのがデットクスなのですが、毒素がたまってるかなんてわかりませんよね。 一ついえることは、毒素はしらずしらずのうちにたまっているということです。 …

  6. ダイエット中のあなた、夜にお腹すきませんか? 夜寝る前の食事はダイエットの天敵。 仕方なくガマンしたり、お水で空腹を紛らわしたりしていませんか? 想像してください。 もし、…

  7. おしむぎ、知ってますか? パンやうどんの原材料は麦で、この麦をすりつぶして生成すると小麦粉になります。 小麦粉になる前の麦を乾燥させて押しつぶすと押し麦になります。 この押し麦に秘められ…

  8. ピーナッツバター好きですか? スーパーでピーナッツバター買いますか? 買ったピーナッツバターよりおいしくできる方法があるのですが、知りたいですか? そう、自分の手で作るのです。 ピーナ…

  9. ブロッコリーとカリフラワーって似てますよね。 どう見ても色違いなだけに見えますよね。 どこがどう違うって、そりゃ色です。 色しか違いありません。 なのでブロッコリーとカリフラワーの違い…

  10. 生クリームとホイップクリームのと名前の違う2つの商品が店頭に並んでますよね。 生クリームが動物性で、ホイップクリームが植物性で商品名がちがうのですよ ここで動物性と植物性の違いをまと…

  11. クリーム煮にホイップクリームを使うと分離してしまいます。 ホイップクリームは植物性の油で、加熱に弱いのが分離する理由です。 こちらの記事では、クリーム煮を作るのに失敗してしまったお話をしました。 …

  12. クリーム煮をするときは生クリームを推奨します。 生クリームは値段も少々高いですが、推奨するだけの理由があります。 ケチってホイップクリームをクリーム煮を使うと、分離してしまいます。 分離するということが…

  13. バレンタインも近づいてきていますね。 そろそろ乙女たちは、本命の人に送るものを考え出すころではないでしょうか? 最近ではチョコレートだけにこだわるのではなく、ココア風味のクッキーやマドレーヌ …

  14. てれーてれー(バグパイプな雰囲気で) 連続テレビ小説見てますか私は見てます。 今期の連続テレビ小説といえば、ウィスキー作りに没頭するマッサン! マッサンのモデルになったのは、ニッカウィスキー…

  15. たけのこの刺身というものがあります。 あのたけのこを刺身にするのですが、おいしい食べ方と作り方についてまとめます。 たけのこたけのこにょっきっき! 春に旬が来るものといえば、たけのこにわらびに土筆に…

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