ホットケーキミックスレシピを炊飯器で試すと失敗！アレンジは？

料理
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ホットケーキミックスをつかったレシピはとっても簡単で手軽にできます。

定番のホットケーキやスコーン、マフィンに蒸しパンなどなど手軽にいろんなお菓子に変身してくれます。

しかし、お菓子作りには使った器具の後片付けがつきものです。

ホットケーキミックスをつかって、ホットケーキを焼くとボウルを洗ってフライパンを出して、

お玉で生地をすくい、フライ返しで返すとなると洗い物が増えますよね。

そこで活躍するのが、炊飯器をつかってホットケーキを調理してしまうという技です。

炊飯器を使うと簡単にお菓子がつくれますが、失敗してしまった場合はどうすればいいのでしょうか？

手軽で簡単なホットケーキミックスの炊飯器調理で失敗した場合のアレンジを考えてみました。

 

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炊飯器でホットケーキミックスを調理

炊飯器でホットケーキミックスを調理するのが手軽だと注目を浴びています。

しっとりふわふわの分厚いホットケーキが手軽にできて、失敗も少ないのでたくさんの人がチャレンジをしています。

ホットケーキミックスに牛乳と卵を入れて生地にしたら、炊飯器のはがまの中に流し込んだら炊飯スイッチを押すだけで完成です。

ケーキ系のものならばそれで完成してしまうのでとっても手軽です。

 

 

 

ホットケーキミックスがあれよあれというまにスポンジケーキに早変わりしました。

炊飯器のはがまの形をうまく利用すればこれは、ケーキの土台にもできそう！

どれもおいしいそうですね、簡単じゃん！とおもって私も炊飯器にホットケーキを仕込みました。

 

 

 

ホットケーキレシピを炊飯器で試した！

ホットケーキミックスの調理は、卵と牛乳を入れて焼くだけなので簡単です。

しかしホイッパーやボウルに、フライパンなど洗い物ありますし、一枚一枚焼くのが手間だなと私は思っていたところなんです。

そこで目にしたのが、炊飯器で炊いてしまうとすぐにできるというもので

一枚ごとに焼いてられるか！と思っている私にとっては大発見でした。

ふんわりドームのような形で、大きなパンケーキができるし、炊飯器のはがまを洗うだけでとっても簡単にでます。

甘酒を作るためだけのお古の炊飯器を倉庫から引っ張り出して早速試してみました。

ホットケーキミックスに牛乳、卵を加えて隠し味に塩を一つまみ入れれば生地は完成です。

私が持っている炊飯器は、中のテフロンがはげかかっているので、油を塗って焦げないような対策をして朝が来るのを待つだけ！

ホットケーキミックスを３袋使ったのでめちゃくちゃ大きくなってたらいいなーー！と楽しみに待っておりました。

炊飯メロディが聞こえてきたので、ふたを開けてみると、まだ生焼けの状態でした。

簡単といわれるレシピで失敗してしまったと思いましたが、冷静に加熱時間が足りなかったのだと踏み２回目の炊飯をしました。

２回目の炊飯が終わってあげても、生地の中心は生のまま！どうしよう・・・

 

 

失敗の理由はなんだ？

炊飯器をつかったホットケーキミックスのレシピでの、失敗の理由はなんだったのでしょうか。

炊飯器の炊飯モードの火力が足りなかったのでしょうか？生地の量が多すぎてうまく火が通らなかったのかもしれません。

立ち止まってよく考えてみましょう。

炊飯器をつかったレシピで考えられる失敗は、火力不足もしくは炊飯器では役不足のどちらかが考えられます。

あなたが作ったレシピは炊飯器を使用してもよかったものなのでしょうか？

パンケーキを焼くだけなら、炊飯器でできたでしょうが、スコーンならば炊飯器では火力が足りず失敗に終わります。

炊飯器の炊飯モードの温度帯は６５℃から７０℃と比較的温度が低い設定になっています、この温度ならば火を通すことは可能ですが

スコーンのように表面をカリッとさせるメニューには少し不向きです。

加熱の仕方によって料理の名前が変わるので、炊飯器ではしっとりとしたレシピが向いています。

 

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失敗をなかったことに！アレンジ例

火が通らなくて失敗してしまったホットケーキは、どうやってアレンジすればいいのでしょうか？

せっかく作ったのだから、何とかして食べれるようにしたいと思いますよね。

生焼けになってしまった場合の失敗は、もう一度炊飯を試してみてダメだった場合はラップなしでレンジでチンしましょう。

炊飯器から生地をお皿に出して、ラップをせずに５分ほどレンジにかけると、生焼けはなくなります。

スコーンを焼いて失敗をしたらば、１９０℃に余熱したオーブンで表面に焦げ目がつくぐらいに様子を見ながら加熱します。

 

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