オリーブオイルの保存期間はいつまで？保管場所はどこ？

オリーブオイルの保存期間に気を使っていますか？

どんな商品であっても、使用期間や保存期間があります。

オリーブオイルも例外ではありません、

健康にも美容にもいいオリーブオイルの保存期間や

保存方法、保管場所についてこのページでは書いていきます。

しっかりと保存て酸化や劣化をさせないようにオリーブオイルを活用しましょう。

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オリーブオイルの保存方法

オリーブオイルは酸化しにくいオイルといわれています。

ですが保存方法をまちがえると、あっという間に酸化していまします。

オリーブオイルの保存方法について、詳しくまとめていきます。

オリーブオイルは、太陽光に弱いためなるべく日のあたらない場所で保存します。

太陽光に弱いことがわかっているので、基本は色のついた遮光ビンで保存します。

また、酸化しにくいといっても酸素に触れると酸化し始めるので、

使い終わったらビンの蓋はしっかりと閉じておきます。

温度変化の少ない場所がよいので、温度変化の少ない太陽光のあたらない場所

オリーブオイルの保存場所

太陽光のあたらない、温度変化の少ない場所がさいてきです。

酸素に弱いのですが、地球上に酸素のない場所はないので割愛です。

日の当たらない冷暗所がオリーブオイルの保存場所ですね。

窓際や、コンロの近く、お湯がながれるパイプの下は注意ですね。

冷蔵庫や冷凍庫では保存しないほうがいいでしょう、

調理のための出し入れで、温度変化がおこってしまうので、

常温が一番さいてきですね。

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オリーブオイルの保存期間

オリーブオイルの保存期間は、だいたいどのぐらいでしょう。

国際オリーブオイルという期間が存在し、そこで定めている保存期間は

オリーブオイルを瓶詰めしてから12～18ヶ月とされています。

ちなみに日本油脂協会の定めでは2年です。

しかし、ビンにつめてからの使用期間なので怪しいですね。

ビンにつめるまでどのぐらいの時間合ったのか、

それは消費者である私たちにはわからないことです。

妖精の解答ポイント

オリーブオイルには、偽者が蔓延しています。

エクストラバージンオリーブオイルが最高級のしろものなのですが　

世界的なオリーブオイルの需要が伸びているので、

質の悪いオイルとエクストラバージンオリーブオイルを混ぜて

かさましをして、市場に出しているのだとか。

オリーブオイルについてくわしくしりたいのならば、こちらです。

⇒オリーブオイルのエキストラヴァージン、本物と偽物の違いは何？